Restaurant le Va'Chalet

Le Va'Chalet propose à sa clientèle des spécialités montagnardes. Dans ce restaurant de Xonrupt-Longemer, vous vous faites plaisir avec une cuisine raffinée. Durant toute la semaine, les Xonrupéens et les touristes peuvent commander des plats du jour. Ici, les saisons commandent le contenu de la carte. Les plats qui vous sont présentés en été sont différents de ceux disponibles en hiver. Les expériences gustatives varient ainsi durant l’année et c’est une excellente initiative ! L’équipe a, par exemple, confectionné des Côtes de veau, qu’elle a pris soin d’accompagner d’une compotée de tomate fraîche et d’asperge verte. Le plat est parfumé à l’aide d’un jus aux thym et romarins.