Nagano

Nagano est un spécialiste de la cuisine japonaise à Viry-Châtillon. Cette table a la faveur d’un grand nombre de Castelvirois. La succulence de ses réalisations et son service à la fois professionnel et convivial ont séduit les visiteurs occasionnels qui sont, pour certains, devenus des clients fidèles. L’enseigne maîtrise la confection des sushis, des sashimis, des makis et des yakitoris dans les règles de l’art. La carte renferme, par ailleurs, des temakis et une gamme de spécialités : des tatakis (shaké et maguro), des gyozas, des tempuras de crevettes. Sans doute, vaut-il mieux débuter par ces spécialités lorsque l’on découvre le restaurant. Elles sont peut-être d’excellentes surprises pour les papilles.