Restaurant Le Bloom

Le restaurant Le Bloom, établi depuis 14 ans à Vieux-Thann, s'est imposé comme une adresse de référence dans le paysage culinaire du Haut-Rhin. Installé dans une charmante demeure alsacienne typique, ce restaurant séduit les Vieux-Thannois par son cadre accueillant et sa cuisine créative. La salle contemporaine, lumineuse et décorée avec goût, peut accueillir jusqu'à 42 convives, tandis que la terrasse, véritable oasis de tranquillité, peut recevoir 35 personnes. Le confort des clients est une priorité pour l'équipe du Bloom, qui met tout en œuvre pour garantir un moment des plus agréables, notamment grâce à la climatisation. En cuisine, la Chef Sandra, épaulée par son second et deux apprentis, met son talent au service de la satisfaction des papilles les plus exigeantes. Les serveuses en salle veillent quant à elles à un accueil irréprochable. La carte allie subtilement plats traditionnels et compositions originales, fruit de l'inspiration et du savoir-faire de la Chef. Parmi les entrées plébiscitées par les habitués, on retrouve les profiteroles aux gambas sauce Champagne, une création audacieuse et raffinée. La Chef renouvelle régulièrement ses suggestions, au gré des saisons et des produits frais du marché. Les plats signature du restaurant, tels que le tournedos de canard gratiné au chèvre chaud, accompagné de pommes frites à l'ancienne, ou encore l'émincé de gambas grillés sur melon, relevé d'une sauce piquante et servi avec du riz nature. Pour les plus jeunes, le menu enfant permet d'initier leur palais avec des mets adaptés, comme l'escalope à la crème ou les nuggets, accompagnés d'un dessert..