L' Alsace à Table

L’Alsace à table, à Strasbourg, est une brasserie de la mer. Ici, sont à l’honneur, la cuisine alsacienne, les fruits de mer de qualité exceptionnelle, les poissons entiers d’une fraîcheur inégalée (une sélection quotidienne), les homards qui proviennent du vivier de l’enseigne, les truites issues de ce même vivier. La préparation des poissons se déroule devant les Strasbourgeois qui les ont commandés. Vous avez aussi de délicieux plats du marché. On peut citer le foie gras de canard maison agrémenté d’un chutney d’abricot à la vanille. Il est à faire remarquer que l’équipe a créé des formules sur-mesure. La décoration est originale. L’adresse est conviviale.