La Gaïta

La Gaïta est au service des amoureux de la pizza dans le bourg de Saint-Pée-sur-Nivelle. L’établissement est également spécialiste en talo (galette traditionnelle basque). C’est en 1996 que La Gaïta ouvre ses portes aux Senpertar. Voici quelques recettes mises au point par La Gaïta : piémontaise (tomates, olives, fromages, jambon blanc, champignons frais de Paris) ; Elorri (fonds crème, olives, fromage, jambon blanc, bleu d’auvergne, parmesan) ; Belara (cette pizza végétarienne est garnie de tomates, olives, fromages, champignons frais de Paris, pommes de terre, cœur d’artichaut, oignons, poivrons). Chaque pizza de La Gaïta est déclinée en 33 cm de diamètre et en 29 cm de diamètre.