La Traverse

La traversée est une brasserie familiale implantée à Saint-Georges-de-Didonn. Ici, les Saint-Georgeais dégustent une cuisine simple. Il s’agit également d’une cuisine réalisée de manière artisanale. Les produits de la mer occupent une place de choix dans la carte de l’enseigne. Voici des exemples de réalisations : Beignets de calmars accompagnés d’une sauce tartare maison ; Burger la traverse (pain brioché, salade, tomates, 180 g de steak haché de viande bovine française de race charolaise, sauce tartare maison). En plus des plats, vous avez des salades-repas, une suggestion portant sur le poisson du moment, des moules… L’établissement a par ailleurs créé plusieurs menus.