Anima

Le restaurant Anima, situé dans le quartier chic du 6e arrondissement de Paris, est une adresse qui mérite certainement l’attention des amateurs de bonne cuisine. Elle offre aux Parisiens une expérience culinaire italienne riche et variée. L’établissement s’est créé une large sélection de pizzas, comme la Diavola, la Capricciosa, ou encore la Raffaella, avec des ingrédients de qualité comme la mozzarella, la bresaola, ou la truffe. La carte comporte des plats traditionnels italiens, tels que des antipasti variés et des piatti. L’équipe propose une Baby Pizza pour les enfants. La carte des boissons comprend une sélection de vins et champagnes italiens, avec des options comme le Prosecco et divers vins rouges et blancs d’Italie. Il est possible de réserver une table par téléphone. Le restaurant, anciennement un atelier de tapisserie, a conservé certains éléments de son passé, comme les vieux carreaux et les planchers en bois massif. Le décor est enrichi d’un bar en marbre blanc Calacatta et d’un four à bois émaillé. Le chef piémontais Matteo Testa est aux commandes de la cuisine, offrant une variété de plus de vingt types de pizzas. Situé près des stations de métro Rennes, Saint-Placide et Vaneau, cette table est facilement accessible.