Roberta

Roberta est une enseigne mettant en avant la culture gastronomique italienne. Elle est située sur la place des Abbesses à Paris 18. C’est une trattoria où l’on savoure des pâtes fraîches. C’est aussi un ristorante où les Parisiens dégustent des recettes familiales, mais également ancestrales. C’est enfin une épicerie fine. L’équipe accorde une préférence aux fournisseurs italiens. L’équipe fabrique les pâtes quotidiennement et à la vue de la clientèle. Diverses sortes de pâtes sont disponibles, dont les Pansoti Genovesi. La brigade de cuisine travaille la mozzarella, la buratta, le jambon de Parme AOP, le parmesan, le saucisson italien. Dans la carte, vous avez des beignets italiens, des panzerotti, des planches de charcuteries, des planches de fromages, des carpaccios, des salades, des plats de viande et de poisson, des desserts, des glaces, des vins italiens, des bières italiennes, des boissons à base de café, des formules midi. Les végétariens n’ont pas été oubliés. L’établissement occupe un local qui fut jadis un atelier d’artisan. L’église est parfaitement visible depuis le restaurant.