La Bonne Franquette

La Bonne Franquette sert des plats français à Paris 18, dans le vieux Montmartre, à quelques pas du Sacré-Cœur et de la place du tertre. Ce sont des plats de tradition, aux recettes simples, mais confectionnées avec des ingrédients labellisés. Ces derniers proviennent, naturellement, du terroir français. La cuisine est gérée par le chef Richard Dhammika. Pour ce qui est de la carte des vins, elle renferme 200 références, sinon plus. Elles ont été sélectionnées par un maître sommelier qui n’est autre que le patron de l’établissement. Les Parisiens et les touristes apprécient leurs repas sur de la musique jouée par un pianiste. Parce que c’est un établissement très ancien, l’endroit est chargé d’histoire.