Le Twelve

Venu aujourd'hui à l'occasion d'un anniversaire pour une table de 8 personnes, nous passons notre commande avec une serveuse très agréable. Les assiettes sont servies. Nous commençons à manger dans la convivialité, quand, attaquant mon assiette, je découvre un insecte nageant le dos crawlé sous mon croque-monsieur. D'une humeur plutôt joyeuse pour l'anniversaire de ma collègue, je fais signe à la serveuse, et lui montre l'octopode s'ébattant joyeusement dans la vinaigrette de mon assiette. Horrifiée, celle-ci me reprend l'assiette et s'empresse de repartir en cuisine, pour changer mon plat j'imagine... Que nenni! 20 secondes plus tard, là voilà de retour, me ramenant mon croque-monsieur/frites/salade que je venais juste de quitter, en me stipulant bien qu'elle avait changé l'assiette( et le plat?...). Je ne touche bien sûr à rien de ce qu'il reste des vestiges de mon ami à 8 pattes, et attends patiemment la fin du repas, en me berçant de la douce illusion d'un patron-restaurateur attentif à la qualité des plats sortant de ses cuisines et ayant le sens du commerce. Je ne vous fais pas attendre plus longtemps, j'ai été une nouvelle fois déçu : le patron ne se tient absolument pas responsable de ce qui arrive dans les assiettes car je cite : "Ca peut arriver", et me voilà à la caisse à régler pour mon ami la bête son repas de croque-monsieur. Quelque peu échaudé, j'attends dehors que le reste de mes collègues règlent leur part. La serveuse et le cuisinier sont venus me voir et se sont confondus en excuses, en me soulignant que le patron ferait un geste et qu'il était très compréhensif. J'ai malheureusement dû écorner l'image de ce patron doré, et expliquer la réalité de ce patron, qui s'est en plus permis de faire des commentaires déplacés sur mon dos, devant mes 2 derniers collègues qui réglaient. A vous M. le patron du Twelve, changez votre fusil d'épaule car le commerce n'oublie pas : 1 client satisfait -> il en parle à 7 personnes autour de lui, 1 client insatisfait (mon cas)-> il en parle à 20 personnes autour de lui. Je vous laisse méditer cette réflexion... PS : moi par contre je ne vous compterai rien pour ca :)