L'Entrecôte
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Présentation de L'Entrecôte, Montpellier
L’Entrecôte est présente à Montpellier. Cette enseigne, fondée en 1959 par Henri Gineste de Saurs et dont le premier établissement a ouvert à Toulouse, sert un plat unique : un faux-filet de 170 grammes qui a été subtilement paré. Le succès de la viande tient en partie à la sauce qui l’accompagne. L’enseigne n’a jamais dévoilé la recette de celle-ci. En accompagnement de ce faux-filet, les Montpelliérains ont droit à une salade aux noix ainsi qu’à des frites maison à volonté. Un dessert confectionné par le pâtissier du restaurant est servi au client en fin de repas. Le jaune et le noir sont les couleurs emblématiques de la chaîne.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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