Chez Toto

À Montpellier, il existe un restaurant de poissons et fruits de mer qui aiguisent la curiosité des papilles : il s’agit de l’établissement Chez Toto. Les spécialités débutent dés l’apéro avec des recettes à grignoter comme les tellines en persillade à la crème ou les couteaux en persillade. Les Montpelliérains ont un large choix de coquillage : huîtres de Bouzigues, fines de claire – marennes d’Oléron, spéciales tarbouriech – spéciales gillardeaues, moules crues, bulots de l’Atlantique… Les spécialités sétoises constituent des incontournables qu’il faudrait à tout prix commander pour une première visite chez Toto. Sinon, vous pouvez aussi commander du hareng, de la brandade de morue, un Tartare de morue à l’espagnole, de la soupe de poisson de roche et d’autres recettes.