La Villa Vauban
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Lundi
Fermé
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Mardi
10:00 à 23:30
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Mercredi
10:00 à 23:30
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Jeudi
10:00 à 23:30
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Vendredi
10:00 à 23:30
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Samedi
10:00 à 23:30
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10:00 à 19:00
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Présentation de La Villa Vauban, Langres
La villa Vauban, à Langres, est un restaurant-lounge-bar. Il occupe un bâtiment de caractère, élégant, bourgeois, avec une agréable terrasse en plein air. A cette table, les Langrois goûtent à une cuisine raffinée, délicate, inventive et sophistiquée. Les recettes du jour sont des pépites gastronomiques, surtout les entrées (mises en bouche). Les présentations sont une merveille visuelle. Voici des exemples de recettes créées et réalisées par l’équipe : Emincé de volaille aux 2 poivrons agrémenté d’une sauce au chorizo et accompagné de riz ; Poulet aux pruneaux servi avec de la semoule aux raisins ; Black burger (steak haché, fromage de langres, poitrine fumée…) accompagné de chips maison.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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