Au temps passé

J’ai eu une agréable surprise dans ce resto. Le cadre est soigné et la salle est propre. L’ambiance est chaleureuse car le personnel sourit aux clients et leur parle avec attention. Le resto bénéficie d’un excellent emplacement, c’est donc assez pratique de venir y déjeuner. La cuisine est très bonne.

Nous avons réservé dans ce restaurant à l'occasion d'une visite dans le nord avec des Amis du sud de la France. Déjà sur le parking il y avait une odeur de graisse à frite usée. Malgré une réservation faite 15 jours à l'avance nous n'avons pas eu le choix de la table malgré des tables de 4 personnes disponibles; Nous avons eu la table prés des toilettes avec à chaque fois que la porte s'ouvrait un cours en d'air froid dans le dos et des odeurs de toilette,un début de repas peut réjouissant.Sans noircir un seul instant le tableau sur le repas : des frites calcinées avec un drôle de gout , certain que la graisse de cuisson était à changer alors que sur la carte il est mentionné : frite fraiche cuite à la graisse de bœuf , pas digne des vraies frites du nord. Le tartare de bœuf préparé un véritable pâté pour chien déposé sur l'assiette et de plus sans aucun gout très mal assaisonné . Le gratin de pâte baigne sur un liquide blanc , sans saveur . Pour les entrecôtes heureusement que les couteaux coupaient bien. Hors mis un site internet bien fait pour attirer la clientèle et une décoration très sympathique , c'est le première fois que nous n’étions les pieds dans ce restaurant mais c'est aussi la dernière.

Nous sommes venu en petit groupe et tous nous avons été très satisfait de ce passage. Perso j’ai eu un coup de cœur, un coup de foudre pour la carbonade flamande. Ma petite blande a adoré cette cuisine pleine de génorosité, en apparence simple, mais en bouche sophistiquée. Une équipe capable de redonner le sourire même au plus malheureux des hommes.