Restaurant Ille et Vilaine page 69

Dans l’Ille-et-Vilaine, profitez des innombrables restaurants pour savourer les recettes de la Haute-Bretagne. La gastronomie est ici synonyme de partage, de convivialité et de créativité. Agneau de pré salé, pommes de terre nouvelles, asperge de Cherrueix… les produits locaux sont réputés pour leur qualité et leurs saveurs exceptionnels. Ils inspirent quotidiennement les chefs qui officient dans les restaurants français, gastronomiques, viandes et grillades, etc. Les poissons et fruits de mer  ont aussi une place particulière dans la cuisine locale. Toutes les bonnes tables du département proposent des plats élaborés avec ces produits, inspirés des traditions ou d’une cuisine venue d’ailleurs. Les soles de la Manche, les raies l’huître de Cancale, la crevette de la baie du Mont-Saint-Michel et l’anguille feront frémir de plaisir toutes les papilles. Plus exotiques, les sushis et autres plats japonais sont à la fois proposés sur place et à la livraison. 

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