L'Acadie

Le restaurant de l’hôtel L’Acadie, à Châtelaillon-Plage, accueille sa clientèle dans un cadre moderne. Ici, les Châtelaillonnais prennent leur repas au bord de la mer. Notamment, ils ont la chance de profiter d’une magnifique vue sur plusieurs sites réputés : la plage de Châtillon, l’Ile de Ré, l’Ile d’Aix et l’Ile d’Oléron, et même le Fort Boyard. L’établissement s’est spécialisé dans les recettes à base de produits de la mer et de poissons. Et attention : le chef travaille exclusivement des produits frais puisque c’est chaque matin qu’il va s’approvisionner au marché de poissons de La Rochelle. Plus généralement, tous les poissons et autres produits de la mer que vous aurez dans vos assiettes proviennent des ports régionaux.