Le Galion

Le Galion confectionne des plats de brasserie en se servant de produits régionaux. L’établissement dispose, en outre, d’une généreuse offre de pizzeria. Elle élabore sa pâte à pizzas avec une farine Bio et du levain naturel. Cette pizzeria de Charleville-Mézières cuit ses pizzas dans un four "Marana Forni" à sole rotative. Ce dernier est disposé juste au centre de la salle du restaurant. Toutes les recettes que savourent les clients sont faites maison. Voici quelques exemples de mets réalisés par l’équipe de cette brasserie-pizzeria : Salade vegan, Pavé de saumon à la sauce citronnée, Pomme de terre ardennaise et cochonnaille. Les Carolomacériens ont la possibilité de réserver leurs tables au Galion.