Restaurant Cambodgien et livraison de repas cambodgien

Ce qui différencie la cuisine cambodgienne de celle des autres pays d’Asie du Sud-Est, c’est l’utilisation d’herbes aromatiques et de condiments typiques, tels que le prahoc, une sorte de pâte de poisson fermentée. Le riz est l’aliment de base et se retrouve à chaque repas. Le menu typique servi dans les restaurants cambodgiens est composé d’une soupe, d’un bouillon de riz ou d’une salade en guise d’entrée. Le plat principal comprend du poisson, des légumes et du riz. Des fruits frais épluchés et découpés viennent clôturer le repas. Les restaurants qui se spécialisent dans la cuisine du Cambodge proposent également d’autres plats typiques, tels que la soupe de poulet à la citronnelle, la salade de mangue verte (nhoam svay trei chha ae). Le riz frit (bay chha), le poisson grillé (trey aing) et le bœuf mariné (loc-lac), le poisson à la citronnelle et à la noix de coco (amok trei) sont d’autres plats traditionnels qui peuvent être proposés à la carte des restaurants.

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