Restaurant Arménien et livraison de repas arménien

Lors d’un repas traditionnel arménien, les plats sont servis simultanément. La table est organisée de telle manière que l’on a une infinité de propositions culinaires. Ce principe est repris par les restaurants arméniens. Tout au long du repas, jus de fruit, vodka, vin et cognac sont suggérés pour les boissons. En guise d’entrée, les légumes crus apportent une note de fraîcheur. Les dolmas, des feuilles de vigne ou de chou farcies sont aussi servies avant les plats principaux. Ces derniers font la part belle aux poissons et aux brochettes de viande. Toutefois, le plat national est le khach, une potée de pieds de bœuf bouillis. Les liens qui lient l’Arménie avec la Turquie et les autres nations de l’ex-Union soviétique se retrouvent surtout dans les desserts. Baklavas, loukoums et Napoléon sont proposés à la carte des restaurants, sans oublier le riz au lait ou encore le muhallebi (pudding turc).

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