L'Essentiel

Situé à Calais, le restaurant L'Essentiel incarne l'expression gastronomique du chef David Lefebvre. Anciennement employé dans des établissements étoilés, Lefebvre, depuis 2017, charme les palais des Calaisiens avec une cuisine créative et raffinée, nourrie de produits frais et locaux. Le cadre, tout aussi séduisant, offre une salle élégante et cosy, ainsi qu'une terrasse ombragée idéale en été. La carte, à la fois variée et originale, se renouvelle selon les saisons et les inspirations du chef. Ne manquez pas d'essayer le foie gras de canard poêlé avec chutney de figues et pain d'épices maison ou le filet de bar rôti, accompagné d'un risotto aux asperges vertes et sauce vierge.