Fratelli Pastore
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Présentation de Fratelli Pastore, Boulogne Billancourt
Au Fratelli Pastore de Boulogne-Billancourt, vous ne savourez pas uniquement des pizzas. Vous avez la possibilité de commander d’autres plats (lasagne, frittura pesce…). Concernant les pizzas, la pâte est fabriquée chaque jour à partir de farines italiennes. Le pizzaiolo opte pour une mozzarella fraîche de type « fiordilatte » qu’il fait venir de Naples. Toutes les recettes présentes dans la carte de Fratelli Pastore sont confectionnées avec des ingrédients frais. L’établissement s’approvisionne en Italie et à Rungis. Les commandes des Boulonnais sont préparées par le chef Ciro et toute son équipe. Voici deux recettes de pizzas présentes dans la carte : pizza Palerme (tomate, mozzarella, oignons, champignons, poivrons, olives, aubergines), pizza Royale (tomate, mozzarella, œuf, gorgonzola, jambon de San Daniele). La première semble être une composition végétarienne.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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