China Express

China Express, à Baie-Mahault, propose un buffet à volonté à sa clientèle. L’établissement possède une carte pléthorique. Les Baie-Mahaultiens y trouveront des entrées : nems, samoussas, beignets, bouchées, raviolis, omelettes, etc. L’équipe confectionne aussi des salades. Potages et soupes sont au rendez-vous. L’établissement cuisine le poulet, le canard, le bœuf, le porc, les crevettes, les filets de poisson, les calamars, les moules, les coquilles Saint-Jacques. Ils sont sublimés par toute sorte de sauces et de préparations : sauce piquante, sauce aigre douce, curry, au gingembre, au basilic, à l’ananas, aux champignons noirs, aux légumes, à l’oignon, aux noix de cajou, au saté.