Hattori Sushi

Hattori Sushi propose ses spécialités culinaires japonaises à La Rochelle. L’établissement bénéficie d’une carte riche. Dès l’offre des entrées, vous êtes propulsés au cœur de la cuisine nippone : hosomaki, sunomo, bouchées de tamago et edamame… des noms qui ne disent rien aux néophytes, mais que les initiés comprennent tout de suite. La carte s’articule autour de plusieurs spécialités : des salades (poulet, poisson…), des Tartares (thon, saumon), sushis et hattori spécials (confit roll à base de confit de canard, black mamba qui est un futomaki garni entre autres de poulet mariné et cuit dans du miso rouge…), chirashis, sushis aux fromages et desserts. Un menu pour enfant est disponible.